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Capesante Gratinate
Ingredienti: Dosi per 4 persone. 12 capesante aglio prezzemolo tritato pane grattuggiato olio extra vergine di oliva pepe q.b. Preparazione: Pulire le capesante, lavarle bene e asciugare i gusci. In...
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Antipasto di Hallowen
Ingredienti: Dosi per 4 persone. 300 g. di Zucca 4 fette di Pane casereccio 1 Melanzana 1 ciuffo di prezzemolo 1 Cipolla 2 spicchi d’Aglio q.b. di Burro q.b. d’Olio extravergine d’oliva q.b. di Sale...
View ArticleMazzancolle ai Carciofi
Ingredienti per 4 persone: 20 Mazzancolle 7 Carciofi 1 Limone Mentuccia Di Campo Tritata 6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pulite i carciofi dalle foglie esterne , metteteli in...
View ArticleArancini di Granturco
Ingredienti per 4 persone: 8 Cucchiai Farina Di Granturco 50 Cl Acqua 1 Pizzico Sale Pepe Noce Moscata 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Formaggio Grana Padano 2...
View ArticleBietole Glassate
Ingredienti per 4 Persone 1000 G Bieta 50 G Pancetta 1 Cipollina 2 Spicchi Aglio Poco Olio D’oliva 1 Cucchiaino Estratto Di Carne Pepe Sale Lavare le bietole e dividere le coste dalle...
View ArticleCime di Rapa al Cartoccio
Ingredienti Per 4 Persone: 1000 G Cime Di Rapa 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Pulite le cime di rapa, lavatele, scolatele bene e dividetele in quattro parti. Ritagliate...
View ArticleCrocchette di Gamberi
Ingredienti per 4 Persone: 4 Cucchiai Farina 1/2 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Brodo Sale Pepe 1 Cucchiaio Panna 2 Tuorli D’uovo 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 500 G...
View ArticleAntipasto Vegetariano
1 Peperone Rosso (o Giallo Dolce)2 Zucchine1 Barbabietola Rossa Cotta Al Forno3 Uova Sode2 Melanzane1 Scodella Insalata Russa Già Pronta1 Tazza Maionese3 Pomodori Rotondi Mediamente...
View ArticleBresaola con Insalata in Agrodolce
300 G Bresaola3 Porri2 Carote1/2 Sedano16 Funghi Champignon2 Cuori Insalata Di Chioggia3 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Per La...
View ArticleMoscardini alla Ligure
1500 G Moscardini100 Cl Aceto Di Vino Bianco3 Cipolle1 Spicchio Aglio Salvia1 Foglia Alloro4 Cucchiai Olio D’oliva SalePoco Pepe Pulite i moscardini, togliendo il ‘becco’ e gli...
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